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10 Cócteles Clásicos que Debes Conocer
El mundo de la coctelería está lleno de innovación, pero hay cócteles clásicos que han resistido la prueba del tiempo y siguen siendo los favoritos en bares de todo el mundo. Estos cócteles no solo tienen historia, sino que también ofrecen un equilibrio de sabores que los convierte en imprescindibles para cualquier amante de las bebidas. Aquí te presentamos diez cócteles clásicos que debes conocer y probar.
1. Martini
El Martini es quizás el cóctel más emblemático. Conocido por su elegancia y simplicidad, el Martini se elabora con ginebra y vermut seco, y se adorna con una aceituna o una cáscara de limón. Hay muchas variaciones, incluyendo el famoso Martini seco o el vodka Martini.
Receta Básica:
- 60 ml de ginebra
- 10 ml de vermut seco
- Hielo
- Aceituna o cáscara de limón para decorar
2. Old Fashioned
El Old Fashioned es uno de los cócteles más antiguos, originado en el siglo XIX. Es una bebida robusta y simple, compuesta principalmente de whisky, azúcar, amargos y una cáscara de naranja.
Receta Básica:
- 60 ml de whisky bourbon o rye
- 1 terrón de azúcar
- 2-3 gotas de amargo de Angostura
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
3. Negroni
El Negroni es un cóctel italiano amargo y refrescante, perfecto para los amantes del gin. La mezcla de ginebra, Campari y vermut dulce crea un equilibrio único de sabores.
Receta Básica:
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermut dulce
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
4. Margarita
La Margarita es uno de los cócteles más populares en todo el mundo, especialmente en los días cálidos. Esta bebida mexicana combina tequila, triple sec y jugo de lima, servida con un borde de sal.
Receta Básica:
- 45 ml de tequila
- 30 ml de triple sec
- 15 ml de jugo de lima fresco
- Hielo
- Sal para escarchar el borde del vaso
- Rodaja de lima para decorar
5. Mojito
Originario de Cuba, el Mojito es un cóctel refrescante y perfecto para el verano. Con ron blanco, menta fresca, azúcar, lima y agua con gas, es una opción ligera y deliciosa.
Receta Básica:
- 45 ml de ron blanco
- 10 hojas de menta
- 30 ml de jugo de lima fresco
- 2 cucharaditas de azúcar
- Agua con gas
- Hielo
- Ramas de menta y rodaja de lima para decorar
6. Manhattan
El Manhattan es un cóctel clásico y sofisticado, ideal para quienes disfrutan del whisky. Se compone de whisky (generalmente rye), vermut dulce y amargos, y se sirve tradicionalmente en una copa de cóctel.
Receta Básica:
- 60 ml de whisky bourbon o rye
- 30 ml de vermut dulce
- 2-3 gotas de amargo de Angostura
- Hielo
- Cereza marrasquino para decorar
7. Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel clásico cubano que es simple y delicioso. Con ron blanco, jugo de lima fresco y azúcar, es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
Receta Básica:
- 60 ml de ron blanco
- 20 ml de jugo de lima fresco
- 10 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
8. Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel simple pero delicioso, que combina whisky, jugo de limón y azúcar. Es conocido por su equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
Receta Básica:
- 60 ml de whisky bourbon
- 20 ml de jugo de limón fresco
- 10 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
- Cereza y rodaja de limón para decorar
9. Tom Collins
El Tom Collins es un cóctel refrescante y burbujeante que se prepara con ginebra, jugo de limón, azúcar y agua con gas. Es una excelente opción para un día caluroso.
Receta Básica:
- 60 ml de ginebra
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Agua con gas
- Hielo
- Rodaja de limón y cereza para decorar
10. Pisco Sour
El Pisco Sour es el cóctel mas popular de Chile, conocido por su textura espumosa y su sabor equilibrado. Se elabora con pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo, que le da esa espuma característica.
Receta Básica:
- 60 ml de pisco
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura para decorar
Estos cócteles clásicos son la base de la coctelería y ofrecen una amplia gama de sabores y estilos para todos los gustos. Ya sea que estés comenzando tu viaje en el mundo de los licores o que seas un aficionado experimentado, conocer y dominar estos cócteles te permitirá disfrutar de una experiencia de bar en casa.
